Hospitality Management
Välkommen till en bransch som erbjuder dig världen som arbetsfält!
Är du intresserad av turism, hotell, restaurang, evenemang och
kryssningsindustrin är Hospitality Management en utbildning för dig. Utbildningen förbereder dig för en chefsposition inom hospitalityindustrin, genom att ge dig en bred kunskap inom områden som kundrelationer, personalledning, ekonomi, marknadsföring och företagande. Undervisningsspråket är svenska, men du kommer även att läsa andra
språk för att klara dig i en internationell bransch.
-
Första året är ett basår där du får en
helhetsbild av branschen. Du praktiserar på hotell och restauranger på
orten. Praktiken är förlagd på kvällar och veckoslut.
-
Inför tredje terminen kan du välja inriktningarna restaurang och
gastronomi eller hotell och turism.
-
Den fjärde terminen har du praktik. Du kan praktisera i England,
Frankrike, Tyskland eller varför inte i Dubai? Naturligtvis kan du
välja bland de förstklassiga ställen som finns i Nordens huvudstäder.
-
Under termin 6-7
skriver du examensarbete på 15 sp.
Efter avslutad utbildning finns det en rad olika möjligheter, man kan i
framtiden jobba t.ex. som restaurangchef, hotellchef, egen företagare,
konsult eller specialist inom restaurang-, hotell- och turismbranscher
eller också som administratör inom någon annan bransch både nationell
och internationellt.
|
Utbildningen inom Hospitality Management har två inriktningsmöjligheter:
- Restaurang och gastronomi
- Hotell och turism
|
